| Свинина мясная (Тушение) | 980 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 89 г |
| Морковь (Тушение) | 175 г |
| Гречневая крупа ядрица | 506 г |
| Вода водопроводная питьевая | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.3 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.1% | 792 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.1% | 331 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.7% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.2% | 645 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3967 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.2 мкг | 900 мкг | 18.5% | 7.4% | 542 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 7.6% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 7.8% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.6% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 47.9 мг | 500 мг | 9.6% | 3.9% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.6% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.229 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 2.515 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 1988 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4431 мг | 20 мг | 22.2% | 8.9% | 450 г |
| Ниацин | 2.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.78 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.9% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8203 г |
| Кремний, Si | 21.684 мг | 30 мг | 72.3% | 29% | 138 г |
| Магний, Mg | 62.87 мг | 400 мг | 15.7% | 6.3% | 636 г |
| Натрий, Na | 28.9 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4498 г |
| Сера, S | 122.95 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.9% | 813 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 7.6% | 528 г |
| Хлор, Cl | 34.9 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.479 мг | 18 мг | 13.8% | 5.5% | 726 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 4.687 мкг | 10 мкг | 46.9% | 18.8% | 213 г |
| Литий, Li | 1.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4117 мг | 2 мг | 20.6% | 8.3% | 486 г |
| Медь, Cu | 211.67 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Молибден, Mo | 15.564 мкг | 70 мкг | 22.2% | 8.9% | 450 г |
| Никель, Ni | 8.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.425 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1% | 3860 г |
| Стронций, Sr | 74.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6524 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 5.7% | 699 г |
| Цинк, Zn | 1.5116 мг | 12 мг | 12.6% | 5.1% | 794 г |
| Цирконий, Zr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.538 г | min 16.8 г | 44.9% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с гречкой составляет 249,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».