| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.9% | 691 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14.6% | 373 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.923 мг | 1.5 мг | 61.5% | 33.6% | 163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 98.2 мг | 500 мг | 19.6% | 10.7% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 8% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 13.4% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.72 мкг | 3 мкг | 24% | 13.1% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.9 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.243 мг | 20 мг | 26.2% | 14.3% | 381 г |
| Бетаин | 3.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438 мг | 2500 мг | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Натрий, Na | 64 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.7% | 2031 г |
| Сера, S | 285.7 мг | 1000 мг | 28.6% | 15.6% | 350 г |
| Фосфор, P | 253 мг | 800 мг | 31.6% | 17.3% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Селен, Se | 48.2 мкг | 55 мкг | 87.6% | 47.9% | 114 г |
| Цинк, Zn | 2.48 мг | 12 мг | 20.7% | 11.3% | 484 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.776 г | ~ | |||
| Валин | 1.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.292 г | ~ | |||
| Лизин | 2.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 1.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.65 г | ~ | |||
| Глицин | 1.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.472 г | ~ | |||
| Пролин | 1.148 г | ~ | |||
| Серин | 1.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.995 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.64 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.45 г | min 16.8 г | 26.5% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из корейки, свинина составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».