| Перец сладкий красный (Запекание) | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Томатная паста. Консервы | 65 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 325 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9% | 1462 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.4% | 1400 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.3% | 1818 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.3 мкг | 900 мкг | 26.4% | 35% | 379 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 25.6% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 13.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 83.76 мг | 500 мг | 16.8% | 22.3% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 16.4% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 16% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.303 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.8% | 4818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 7.4% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.62 мг | 90 мг | 45.1% | 59.7% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 9% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 7.215 мкг | 50 мкг | 14.4% | 19.1% | 693 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.798 мг | 20 мг | 9% | 11.9% | 1112 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.53 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.2% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3615 г |
| Кремний, Si | 8.355 мг | 30 мг | 27.9% | 37% | 359 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 4.9% | 2694 г |
| Натрий, Na | 46.18 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.8% | 2815 г |
| Сера, S | 71.8 мг | 1000 мг | 7.2% | 9.5% | 1393 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 13.5% | 977 г |
| Хлор, Cl | 87.09 мг | 2300 мг | 3.8% | 5% | 2641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 10.3% | 1284 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.4% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 7.472 мкг | 10 мкг | 74.7% | 98.9% | 134 г |
| Литий, Li | 32.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 7.9% | 1671 г |
| Медь, Cu | 120.26 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.9% | 832 г |
| Молибден, Mo | 6.98 мкг | 70 мкг | 10% | 13.2% | 1003 г |
| Никель, Ni | 4.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.867 мкг | 55 мкг | 17.9% | 23.7% | 557 г |
| Фтор, F | 26.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14898 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.7% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.6831 мг | 12 мг | 5.7% | 7.5% | 1757 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».