Мой здоровый рацион

Рецепт Желудочки куриные тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудочки куриные тушёные

Желудок куриный (Тушение) 400 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 76 г
Лук репчатый (Пассерование) 76 г
Морковь, красная (Пассерование) 67 г
Масло подсолнечное 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кинза сушеная молотая (Пассерование) 1 г
Пастернак (корень) (Пассерование) 1 г
Петрушка (корень) (Пассерование) 1 г
Чеснок луковица (Пассерование) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудочки куриные тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.2% 458 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.1% 463 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.8 мкг 900 мкг 38.1% 21.3% 263 г
бета Каротин 1.78 мг 5 мг 35.6% 19.9% 281 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6.7% 833 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 7.2% 775 г
Витамин В9, фолаты 8.56 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 8.4% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.343 мг 15 мг 22.3% 12.5% 449 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22523 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.2804 мг 20 мг 36.4% 20.4% 275 г
Макроэлементы
Калий, K 314.41 мг 2500 мг 12.6% 7.1% 795 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4184 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 3% 1866 г
Натрий, Na 302.13 мг 1300 мг 23.2% 13% 430 г
Сера, S 11.19 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8937 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 6.9% 813 г
Хлор, Cl 372.69 мг 2300 мг 16.2% 9.1% 617 г
Микроэлементы
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 5.293 мг 18 мг 29.4% 16.5% 340 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Кобальт, Co 7.923 мкг 10 мкг 79.2% 44.4% 126 г
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 3% 1854 г
Медь, Cu 105.46 мкг 1000 мкг 10.5% 5.9% 948 г
Молибден, Mo 6.392 мкг 70 мкг 9.1% 5.1% 1095 г
Селен, Se 0.101 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 54455 г
Фтор, F 5.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67797 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4032 г
Цинк, Zn 2.9873 мг 12 мг 24.9% 13.9% 402 г

Энергетическая ценность Желудочки куриные тушёные составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».