| Печень куриная (Жарка) | 474 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Кетчуп лечо Astoria | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 13.8% | 475 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.5% | 523 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6419.7 мкг | 900 мкг | 713.3% | 465% | 14 г |
| Ретинол | 6.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 24.3% | 269 г |
| Ликопин | 1905.666 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% | 13.8% | 475 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.254 мг | 1.8 мг | 69.7% | 45.4% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 100.53 мг | 500 мг | 20.1% | 13.1% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.669 мг | 5 мг | 73.4% | 47.8% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 19.6% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.726 мкг | 400 мкг | 21.2% | 13.8% | 472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.416 мкг | 3 мкг | 413.9% | 269.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.25 мг | 90 мг | 21.4% | 14% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 4.4% | 1496 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4542 мг | 20 мг | 42.3% | 27.6% | 237 г |
| Ниацин | 6.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.47 мг | 2500 мг | 13% | 8.5% | 770 г |
| Кальций, Ca | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3541 г |
| Кремний, Si | 4.513 мг | 30 мг | 15% | 9.8% | 665 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 4.8% | 1371 г |
| Натрий, Na | 601.88 мг | 1300 мг | 46.3% | 30.2% | 216 г |
| Сера, S | 175 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.4% | 571 г |
| Фосфор, P | 209.4 мг | 800 мг | 26.2% | 17.1% | 382 г |
| Хлор, Cl | 658.19 мг | 2300 мг | 28.6% | 18.6% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.296 мг | 18 мг | 68.3% | 44.5% | 146 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 11.842 мкг | 10 мкг | 118.4% | 77.2% | 84 г |
| Литий, Li | 0.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 8.2% | 792 г |
| Медь, Cu | 332.66 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 21.7% | 301 г |
| Молибден, Mo | 35.809 мкг | 70 мкг | 51.2% | 33.4% | 195 г |
| Никель, Ni | 1.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.632 мкг | 55 мкг | 63% | 41.1% | 159 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26298 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.4% | 887 г |
| Цинк, Zn | 5.1374 мг | 12 мг | 42.8% | 27.9% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.915 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.264 г | min 16.8 г | 19.4% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.554 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».