Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Картофель (Варка без слива) 480 г
Шампиньоны (Варка без слива) 152 г
Вода 2090 г
Лук репчатый (Варка без слива) 89 г
Оливковое масло 10 г
Макароны из муки высшего сорта 40 г
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.4% 4212 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.7% 2857 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 12.3% 2487 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 56250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8% 3830 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 3.4% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 13.2% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 10.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.572 мкг 400 мкг 0.9% 2.8% 11198 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 7.7% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 2.8% 11719 г
Витамин Н, биотин 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 7.7% 3937 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8073 мг 20 мг 4% 12.3% 2477 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.92 мг 2500 мг 7.2% 22.1% 1390 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 4% 7728 г
Кремний, Si 7.295 мг 30 мг 24.3% 74.5% 411 г
Магний, Mg 8.19 мг 400 мг 2% 6.1% 4884 г
Натрий, Na 9.9 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 13131 г
Сера, S 15.33 мг 1000 мг 1.5% 4.6% 6523 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 11% 2768 г
Хлор, Cl 30.16 мг 2300 мг 1.3% 4% 7626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.4 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 20.82 мкг ~
Железо, Fe 0.295 мг 18 мг 1.6% 4.9% 6102 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 4.6% 6667 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 74.5% 411 г
Литий, Li 10.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 7.4% 4107 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 26.4% 1166 г
Молибден, Mo 3.104 мкг 70 мкг 4.4% 13.5% 2255 г
Никель, Ni 0.773 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 2.043 мкг 55 мкг 3.7% 11.3% 2692 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 107.19 мкг 4000 мкг 2.7% 8.3% 3732 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 12.6% 2427 г
Цинк, Zn 0.1672 мг 12 мг 1.4% 4.3% 7177 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».