| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3% | 3619 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.9% | 1556 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6.3% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 3.3% | 3321 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 14.23 мг | 500 мг | 2.8% | 3% | 3514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 6.2% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 11.2% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.428 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.4% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 13.2% | 818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.807 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6196 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2905 мг | 20 мг | 6.5% | 7.1% | 1550 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.11 мг | 2500 мг | 16.1% | 17.5% | 620 г |
| Кальций, Ca | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2701 г |
| Кремний, Si | 26.376 мг | 30 мг | 87.9% | 95.4% | 114 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 5% | 2187 г |
| Натрий, Na | 249.59 мг | 1300 мг | 19.2% | 20.8% | 521 г |
| Сера, S | 31.39 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3186 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 8.4% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 403.61 мг | 2300 мг | 17.5% | 19% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.1% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 3.524 мкг | 10 мкг | 35.2% | 38.2% | 284 г |
| Литий, Li | 40.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2160 г |
| Медь, Cu | 100.28 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.9% | 997 г |
| Молибден, Mo | 6.04 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.3% | 1159 г |
| Никель, Ni | 2.638 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.66 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19503 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 12.5% | 873 г |
| Цинк, Zn | 0.3448 мг | 12 мг | 2.9% | 3.1% | 3480 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.896 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное со сливочным маслом составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».