| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 370 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Костный бульон свиной | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 15.5% | 1462 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.2% | 2800 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.9% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2501 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 21.9% | 1045 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 24.9% | 914 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 434.219 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 13% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 5.9% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 10% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 19.6% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.053 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 13102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 11.9% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 5.7% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 2.3% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 12.3% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8646 мг | 20 мг | 9.3% | 21.2% | 1073 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.32 мг | 2500 мг | 4.5% | 10.3% | 2246 г |
| Кальций, Ca | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8319 г |
| Кремний, Si | 3.234 мг | 30 мг | 10.8% | 24.7% | 928 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Натрий, Na | 123.32 мг | 1300 мг | 9.5% | 21.7% | 1054 г |
| Сера, S | 55.08 мг | 1000 мг | 5.5% | 12.6% | 1816 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 15.3% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 161.8 мг | 2300 мг | 7% | 16% | 1422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 4.1% | 5625 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 9.8% | 2309 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 2.7% | 8368 г |
| Медь, Cu | 32.59 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7.5% | 3068 г |
| Молибден, Mo | 2.271 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.3% | 3082 г |
| Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.145 мкг | 55 мкг | 11.2% | 25.6% | 895 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.06 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.7% | 6343 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.4948 мг | 12 мг | 4.1% | 9.4% | 2425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».