| Чечевица, розовая | 210 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.3% | 974 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 7% | 1009 г |
| Углеводы (общие) | 24.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 14.5% | 488 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.428 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.3% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 10.5% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.325 мкг | 400 мкг | 14.6% | 10.4% | 686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.011 мкг | 50 мкг | 10% | 7.1% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.184 мг | 20 мг | 10.9% | 7.7% | 916 г |
| Ниацин | 1.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.83 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.4% | 751 г |
| Кальций, Ca | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3403 г |
| Кремний, Si | 43.377 мг | 30 мг | 144.6% | 102.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 38.34 мг | 400 мг | 9.6% | 6.8% | 1043 г |
| Натрий, Na | 222.72 мг | 1300 мг | 17.1% | 12.1% | 584 г |
| Сера, S | 77.69 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.5% | 1287 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 11.9% | 597 г |
| Хлор, Cl | 345.83 мг | 2300 мг | 15% | 10.6% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.23 мг | 18 мг | 12.4% | 8.8% | 807 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 4.628 мкг | 10 мкг | 46.3% | 32.9% | 216 г |
| Литий, Li | 1.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9401 мг | 2 мг | 47% | 33.4% | 213 г |
| Медь, Cu | 474.73 мкг | 1000 мкг | 47.5% | 33.7% | 211 г |
| Молибден, Mo | 5.134 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.2% | 1363 г |
| Никель, Ni | 4.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.474 мкг | 55 мкг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Стронций, Sr | 5.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8347 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.4% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.2473 мг | 12 мг | 10.4% | 7.4% | 962 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 14.311 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.421 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.947 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность "Мясные" котлеты (vegan_vkus - 66 стр.) составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».