| Масло растительное лук зел | 16 г |
| Лук репчатый | 159 г |
| Морковь | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 89 г |
| Капуста белокочанная | 410 г |
| Свинина жирная | 0 г |
| Укроп | 45 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 300 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.8 мкг | 900 мкг | 22.1% | 15.7% | 453 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 17.1% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 14.3% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 8.2% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.715 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3% | 2393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.22 мг | 90 мг | 44.7% | 31.7% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 25.6% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3456 мг | 20 мг | 11.7% | 8.3% | 853 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.33 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Кальций, Ca | 50.21 мг | 1000 мг | 5% | 3.5% | 1992 г |
| Кремний, Si | 30.038 мг | 30 мг | 100.1% | 70.9% | 100 г |
| Магний, Mg | 24.29 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Натрий, Na | 33.29 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.8% | 3905 г |
| Сера, S | 96.5 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.9% | 1036 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 9.2% | 771 г |
| Хлор, Cl | 36.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 3.454 мкг | 10 мкг | 34.5% | 24.4% | 290 г |
| Литий, Li | 3.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2325 мг | 2 мг | 11.6% | 8.2% | 860 г |
| Медь, Cu | 96.25 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.8% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 7.322 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.4% | 956 г |
| Никель, Ni | 10.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.446 мкг | 55 мкг | 17.2% | 12.2% | 582 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22002 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.7% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 1.2706 мг | 12 мг | 10.6% | 7.5% | 944 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.454 г | min 16.8 г | 20.6% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 09.09.23 составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».