Мой здоровый рацион

Рецепт Неплов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Неплов

Свинина, вырезка (Тушение) 430 г
Рис Басмати [Мистраль] 150 г
Морковь (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 63 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Неплов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.6% 628 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.7% 1436 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5% 1327 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.6 мкг 900 мкг 32.3% 21.5% 310 г
бета Каротин 1.744 мг 5 мг 34.9% 23.3% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.619 мг 1.5 мг 41.3% 27.5% 242 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 41.64 мг 500 мг 8.3% 5.5% 1201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.3% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 7.7% 862 г
Витамин В9, фолаты 2.651 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15089 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 13% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4425 г
Витамин Н, биотин 2.553 мкг 50 мкг 5.1% 3.4% 1958 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5801 мг 20 мг 7.9% 5.3% 1266 г
Ниацин 1.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.68 мг 2500 мг 8.9% 5.9% 1123 г
Кальций, Ca 12.96 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7716 г
Кремний, Si 3.885 мг 30 мг 13% 8.7% 772 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1980 г
Натрий, Na 276.53 мг 1300 мг 21.3% 14.2% 470 г
Сера, S 124.15 мг 1000 мг 12.4% 8.3% 805 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 10.7% 623 г
Хлор, Cl 424.82 мг 2300 мг 18.5% 12.3% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 13.92 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1742 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Кобальт, Co 5.034 мкг 10 мкг 50.3% 33.5% 199 г
Литий, Li 0.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3247 г
Медь, Cu 71.85 мкг 1000 мкг 7.2% 4.8% 1392 г
Молибден, Mo 10.298 мкг 70 мкг 14.7% 9.8% 680 г
Никель, Ni 7.47 мкг ~
Олово, Sn 15.62 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 46.12 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8673 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 10.1% 658 г
Цинк, Zn 1.2515 мг 12 мг 10.4% 6.9% 959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Неплов составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов