Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Перец сладкий красный 200 г
Куриный фарш 300 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 11.5% 1013 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.6% 3269 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.3 мкг 900 мкг 37% 43% 270 г
бета Каротин 2 мг 5 мг 40% 46.5% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.9% 1463 г
Витамин В4, холин 25.58 мг 500 мг 5.1% 5.9% 1955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 13.5% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 20.9% 556 г
Витамин В9, фолаты 7.25 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5517 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 8.1% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 64.38 мг 90 мг 71.5% 83% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4298 г
гамма Токоферол 0.064 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26596 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.5854 мг 20 мг 12.9% 15% 774 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 2.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.75 мг 2500 мг 11.5% 13.4% 869 г
Кальций, Ca 12.75 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7843 г
Кремний, Si 9.25 мг 30 мг 30.8% 35.8% 324 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 5.1% 2269 г
Натрий, Na 73.88 мг 1300 мг 5.7% 6.6% 1760 г
Сера, S 80.11 мг 1000 мг 8% 9.3% 1248 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 13.1% 886 г
Хлор, Cl 15.75 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2687 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 18.9% 615 г
Литий, Li 22.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 9.2% 1259 г
Медь, Cu 78.63 мкг 1000 мкг 7.9% 9.2% 1272 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 6.3% 1867 г
Никель, Ni 2.375 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 4.863 мкг 55 мкг 8.8% 10.2% 1131 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32000 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5% 2347 г
Цинк, Zn 0.8788 мг 12 мг 7.3% 8.5% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».