| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 4.1% | 844 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 6.8% | 509 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 6.1% | 576 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 10.5% | 333 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6476 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 10.9% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 49.96 мг | 500 мг | 10% | 3.5% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 4% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 6.3% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.019 мкг | 400 мкг | 15.8% | 5.5% | 635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.614 мг | 15 мг | 44.1% | 15.4% | 227 г |
| Витамин Н, биотин | 2.583 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1936 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.542 мг | 20 мг | 22.7% | 7.9% | 440 г |
| Ниацин | 2.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.83 мг | 2500 мг | 11% | 3.8% | 913 г |
| Кальций, Ca | 109.91 мг | 1000 мг | 11% | 3.8% | 910 г |
| Кремний, Si | 8.731 мг | 30 мг | 29.1% | 10.1% | 344 г |
| Магний, Mg | 91.97 мг | 400 мг | 23% | 8% | 435 г |
| Натрий, Na | 340.43 мг | 1300 мг | 26.2% | 9.1% | 382 г |
| Сера, S | 79.75 мг | 1000 мг | 8% | 2.8% | 1254 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 8.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 684.62 мг | 2300 мг | 29.8% | 10.4% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.502 мг | 18 мг | 19.5% | 6.8% | 514 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 8.1% | 431 г |
| Литий, Li | 2.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3308 мг | 2 мг | 66.5% | 23.2% | 150 г |
| Медь, Cu | 486.63 мкг | 1000 мкг | 48.7% | 17% | 205 г |
| Молибден, Mo | 10.023 мкг | 70 мкг | 14.3% | 5% | 698 г |
| Никель, Ni | 29.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.517 мкг | 55 мкг | 26.4% | 9.2% | 379 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10554 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.4% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.8357 мг | 12 мг | 15.3% | 5.3% | 654 г |
| Цирконий, Zr | 29.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.585 г | min 16.8 г | 15.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.582 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.1% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Питерский составляет 287 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».