Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяная крупа (Варка без слива жидкая) 135 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.2% 3040 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.6% 918 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.6% 2126 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин В4, холин 17.23 мг 500 мг 3.4% 3.3% 2902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 7.164 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5583 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5474 г
Витамин Н, биотин 3.228 мкг 50 мкг 6.5% 6.3% 1549 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8199 мг 20 мг 4.1% 4% 2439 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.57 мг 2500 мг 4.5% 4.4% 2241 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Кремний, Si 6.941 мг 30 мг 23.1% 22.5% 432 г
Магний, Mg 30.43 мг 400 мг 7.6% 7.4% 1314 г
Натрий, Na 9.33 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 13934 г
Сера, S 18.56 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5388 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 9.6% 1006 г
Хлор, Cl 12.14 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 7.7% 1261 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 10.5% 925 г
Марганец, Mn 1.0017 мг 2 мг 50.1% 48.7% 200 г
Медь, Cu 135.18 мкг 1000 мкг 13.5% 13.1% 740 г
Молибден, Mo 7.212 мкг 70 мкг 10.3% 10% 971 г
Никель, Ni 7.797 мкг ~
Селен, Se 4.316 мкг 55 мкг 7.8% 7.6% 1274 г
Фтор, F 73.95 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5409 г
Цинк, Zn 0.5691 мг 12 мг 4.7% 4.6% 2109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.361 г ~
10:0 Каприновая 0.287 г ~
12:0 Лауриновая 2.286 г ~
14:0 Миристиновая 0.902 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 102,8 кКал.

  • Порция = 207 гр (212.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».