Мой здоровый рацион

Рецепт Торт "Медовик". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт "Медовик"

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сахар песок 200 г
Мед пчелиный 40 г
Пищевая сода 5 г
Уксус спиртовой 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Медовик"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 432 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 390 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 1.8% 1267 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 9.7% 237 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 5.2% 448 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.4% 1667 г
Вода 19.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 11777 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 4.8% 481 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 1.9% 1216 г
Витамин В4, холин 41.62 мг 500 мг 8.3% 1.9% 1201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 1.7% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.145 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 3943 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 1.1% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.2% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 1.3% 1814 г
Витамин Н, биотин 2.461 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2032 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6425 мг 20 мг 8.2% 1.9% 1218 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.75 мг 2500 мг 5.4% 1.3% 1855 г
Кальций, Ca 81.14 мг 1000 мг 8.1% 1.9% 1232 г
Кремний, Si 1.336 мг 30 мг 4.5% 1% 2246 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 0.8% 2928 г
Натрий, Na 115.68 мг 1300 мг 8.9% 2.1% 1124 г
Сера, S 50.11 мг 1000 мг 5% 1.2% 1996 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 2.7% 857 г
Хлор, Cl 68.8 мг 2300 мг 3% 0.7% 3343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.8 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.07 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 0.9% 2624 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4902 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 3.6% 648 г
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 2.3% 1025 г
Медь, Cu 46.71 мкг 1000 мкг 4.7% 1.1% 2141 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 1.5% 1552 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 4.533 мкг 55 мкг 8.2% 1.9% 1213 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18921 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5208 г
Цинк, Zn 0.5455 мг 12 мг 4.5% 1% 2200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.7 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Сахароза 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.937 г ~
6:0 Капроновая 0.208 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.474 г ~
12:0 Лауриновая 0.606 г ~
14:0 Миристиновая 1.964 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.933 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.542 г min 16.8 г 44.9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.738 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Торт "Медовик" составляет 432 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов