Мой здоровый рацион

Рецепт Кексик мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексик мой

Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Миндальная Мука [Оргтиум] 15 г
Кокосовая Мука [Оргтиум] 15 г
Какао мой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексик мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.5 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4.9% 608 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 15.7% 190 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 0.8% 3776 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.7% 4405 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.2 мкг 900 мкг 31% 9.2% 322 г
Ретинол 0.261 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 4.5% 664 г
Витамин В4, холин 147.19 мг 500 мг 29.4% 8.8% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 4.5% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 3% 1010 г
Витамин D, кальциферол 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 4.6% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.1% 2762 г
Витамин Н, биотин 11.543 мкг 50 мкг 23.1% 6.9% 433 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0971 мг 20 мг 10.5% 3.1% 954 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83 мг 2500 мг 3.3% 1% 3012 г
Кальций, Ca 33.83 мг 1000 мг 3.4% 1% 2956 г
Магний, Mg 6.86 мг 400 мг 1.7% 0.5% 5831 г
Натрий, Na 77.97 мг 1300 мг 6% 1.8% 1667 г
Сера, S 101.57 мг 1000 мг 10.2% 3% 985 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 4.2% 705 г
Хлор, Cl 89.14 мг 2300 мг 3.9% 1.2% 2580 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 2.4% 1225 г
Йод, I 11.43 мкг 150 мкг 7.6% 2.3% 1312 г
Кобальт, Co 5.714 мкг 10 мкг 57.1% 17% 175 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Медь, Cu 47.93 мкг 1000 мкг 4.8% 1.4% 2086 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 1.5% 2041 г
Селен, Se 17.743 мкг 55 мкг 32.3% 9.6% 310 г
Фтор, F 31.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12504 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.6543 мг 12 мг 5.5% 1.6% 1834 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.748 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.484 г ~
14:0 Миристиновая 1.589 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 2.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.198 г min 16.8 г 48.8% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.795 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Кексик мой составляет 335,5 кКал.

  • Порция = 29 гр (97.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».