| Печень куриная (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.1% | 528 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.7% | 378 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6048.9 мкг | 900 мкг | 672.1% | 323.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.53 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.185 мг | 5 мг | 63.7% | 30.6% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 9.2% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.114 мг | 1.8 мг | 61.9% | 29.8% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 91.08 мг | 500 мг | 18.2% | 8.8% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.297 мг | 5 мг | 65.9% | 31.7% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 12.7% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.844 мкг | 400 мкг | 18.7% | 9% | 534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.064 мкг | 3 мкг | 368.8% | 177.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 8.9% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 2.7% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4844 мг | 20 мг | 37.4% | 18% | 267 г |
| Ниацин | 5.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.52 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.4% | 885 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3939 г |
| Кремний, Si | 7.464 мг | 30 мг | 24.9% | 12% | 402 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 3.6% | 1356 г |
| Натрий, Na | 40.84 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3183 г |
| Сера, S | 155.92 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.5% | 641 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 11.6% | 414 г |
| Хлор, Cl | 22.53 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.03 мг | 18 мг | 61.3% | 29.5% | 163 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 10.806 мкг | 10 мкг | 108.1% | 52% | 93 г |
| Литий, Li | 1.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2413 мг | 2 мг | 12.1% | 5.8% | 829 г |
| Медь, Cu | 295.59 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 14.2% | 338 г |
| Молибден, Mo | 33.551 мкг | 70 мкг | 47.9% | 23% | 209 г |
| Никель, Ni | 2.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.904 мкг | 55 мкг | 56.2% | 27% | 178 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.2% | 916 г |
| Цинк, Zn | 4.6375 мг | 12 мг | 38.6% | 18.6% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.443 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.224 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.287 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.943 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.503 г | min 16.8 г | 32.8% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».