| Шампиньоны | 22.8 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 20.8 г |
| Свекла | 14 г |
| Чеснок | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.7% | 1382 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 6.6% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 20.4% | 526 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3047 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 11% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 25.04 мг | 500 мг | 5% | 5.4% | 1997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 19% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 10% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.3 мкг | 400 мкг | 15.6% | 16.8% | 642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 7.7% | 1389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 5.106 мкг | 50 мкг | 10.2% | 11% | 979 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5475 мг | 20 мг | 12.7% | 13.6% | 785 г |
| Ниацин | 1.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.46 мг | 2500 мг | 14.3% | 15.4% | 697 г |
| Кальций, Ca | 57.62 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.2% | 1736 г |
| Кремний, Si | 16.809 мг | 30 мг | 56% | 60.2% | 178 г |
| Магний, Mg | 28.73 мг | 400 мг | 7.2% | 7.7% | 1392 г |
| Натрий, Na | 16.17 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8040 г |
| Сера, S | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 5% | 2117 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 15.1% | 709 г |
| Хлор, Cl | 22.11 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.494 мг | 18 мг | 8.3% | 8.9% | 1205 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 6.3% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 6.889 мкг | 10 мкг | 68.9% | 74% | 145 г |
| Литий, Li | 12.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6283 мг | 2 мг | 31.4% | 33.7% | 318 г |
| Медь, Cu | 312.52 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 33.6% | 320 г |
| Молибден, Mo | 7.833 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12% | 894 г |
| Никель, Ni | 6.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.199 мкг | 55 мкг | 22.2% | 23.8% | 451 г |
| Стронций, Sr | 6.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40486 г |
| Хром, Cr | 15.78 мкг | 50 мкг | 31.6% | 33.9% | 317 г |
| Цинк, Zn | 0.8125 мг | 12 мг | 6.8% | 7.3% | 1477 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель свекольный составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».