| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Руккола | 20 г |
| Салат (латук) | 30 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 Штука |
| Миндаль | 10 г |
Салат с яйцом и зеленью Ингредиенты: Айсберг (салат кочанный) 30 г. Руккола 20 г. Салат (латук) или любой другой 30 г. Яйцо куриное 2 шт. (или 8-10 перепелиных) Оливковое масло 1 ч.л. Миндаль 10 г. Соль или соевый соус Kikkoman по вкусу Способ приготовления: Зелень промыть, просушить, нарезать произвольно, заправить оливковым маслом, посолить и перемешать. Яйца отварить вкрутую, нарезать дольками (если перепелиные - пополам) и выложить сверху. Миндаль измельчить и посыпать салатик. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.2% | 1188 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 14.8% | 496 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2929 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170 мкг | 900 мкг | 18.9% | 13.9% | 529 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.845 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 9.6% | 763 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 559.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 93.2 мг | 500 мг | 18.6% | 13.6% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 8.2% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.063 мкг | 400 мкг | 8.8% | 6.5% | 1141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 4.8% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.4% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.604 мг | 15 мг | 17.4% | 12.8% | 576 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.031 мкг | 50 мкг | 16.1% | 11.8% | 623 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 30.4% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8873 мг | 20 мг | 9.4% | 6.9% | 1060 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.29 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.7% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 80.07 мг | 1000 мг | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Кремний, Si | 5.254 мг | 30 мг | 17.5% | 12.8% | 571 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 6.8% | 1081 г |
| Натрий, Na | 52.73 мг | 1300 мг | 4.1% | 3% | 2465 г |
| Сера, S | 79.7 мг | 1000 мг | 8% | 5.9% | 1255 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 10.6% | 691 г |
| Хлор, Cl | 64.94 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.556 мг | 18 мг | 8.6% | 6.3% | 1157 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.1% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 5.021 мкг | 10 мкг | 50.2% | 36.8% | 199 г |
| Литий, Li | 9.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2798 мг | 2 мг | 14% | 10.3% | 715 г |
| Медь, Cu | 78.67 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.8% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 5.979 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.2% | 1171 г |
| Никель, Ni | 9.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.527 мкг | 55 мкг | 19.1% | 14% | 522 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13102 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.9% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.6716 мг | 12 мг | 5.6% | 4.1% | 1787 г |
| Цирконий, Zr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.593 г | min 16.8 г | 39.2% | 28.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с яйцом и зеленью составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».