| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 80 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 85 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 285 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 17% | 691 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.6% | 2545 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.1 мкг | 900 мкг | 29.9% | 35.1% | 334 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.598 мг | 5 мг | 32% | 37.5% | 313 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 43.17 мг | 500 мг | 8.6% | 10.1% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 22% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 24.9% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.594 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4% | 2942 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% | 16.6% | 703 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.172 мкг | 10 мкг | 41.7% | 48.9% | 240 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.172 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 8% | 1478 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 25% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2197 мг | 20 мг | 21.1% | 24.7% | 474 г |
| Ниацин | 4.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.31 мг | 2500 мг | 15% | 17.6% | 668 г |
| Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3545 г |
| Кремний, Si | 18.066 мг | 30 мг | 60.2% | 70.6% | 166 г |
| Магний, Mg | 50.09 мг | 400 мг | 12.5% | 14.7% | 799 г |
| Натрий, Na | 149.75 мг | 1300 мг | 11.5% | 13.5% | 868 г |
| Сера, S | 110.67 мг | 1000 мг | 11.1% | 13% | 904 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 16.5% | 711 г |
| Хлор, Cl | 240.13 мг | 2300 мг | 10.4% | 12.2% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 7.3% | 1614 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 5.5 мкг | 10 мкг | 55% | 64.5% | 182 г |
| Литий, Li | 19.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2136 мг | 2 мг | 10.7% | 12.5% | 936 г |
| Медь, Cu | 184.09 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 21.6% | 543 г |
| Молибден, Mo | 10.337 мкг | 70 мкг | 14.8% | 17.4% | 677 г |
| Никель, Ni | 1.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.714 мкг | 55 мкг | 19.5% | 22.9% | 513 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Хром, Cr | 12.12 мкг | 50 мкг | 24.2% | 28.4% | 413 г |
| Цинк, Zn | 1.054 мг | 12 мг | 8.8% | 10.3% | 1139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.262 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».