Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные ножки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные ножки

Голень с Кожей [То, Что Надо!] 908 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные ножки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.3% 559 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.2% 366 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.6% 3201 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В9, фолаты 0.008 мкг 400 мкг 5000000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 4.1% 1274 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0009 мг 20 мг 2222222 г
Макроэлементы
Калий, K 0.3 мг 2500 мг 833333 г
Кальций, Ca 0.05 мг 1000 мг 2000000 г
Кремний, Si 0.005 мг 30 мг 600000 г
Магний, Mg 0.02 мг 400 мг 2000000 г
Натрий, Na 0.01 мг 1300 мг 13000000 г
Сера, S 0.13 мг 1000 мг 769231 г
Фосфор, P 0.2 мг 800 мг 400000 г
Хлор, Cl 0.04 мг 2300 мг 5750000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.001 мг 18 мг 1800000 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 0.16 мкг 1000 мкг 625000 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.0016 мг 12 мг 750000 г
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.738 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.599 г ~

Энергетическая ценность Жареные ножки составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».