Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Хлопья 4 злака 1350 г
Изюм, золотистый, без косточек 500 г
Арахис 500 г
Кунжут 250 г
Подсолнечник, семечки 500 г
Семена льна 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.2 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 4.5% 514 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 9.7% 237 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 4.2% 541 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 8.5% 270 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 20295 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 90.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.697 мг 1.5 мг 46.5% 10.7% 215 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 1.9% 1233 г
Витамин В4, холин 32.85 мг 500 мг 6.6% 1.5% 1522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 2.8% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 4.4% 518 г
Витамин В9, фолаты 87.975 мкг 400 мкг 22% 5% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.016 мг 15 мг 40.1% 9.2% 249 г
гамма Токоферол 2.771 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 10.865 мкг 50 мкг 21.7% 5% 460 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.525 мг 20 мг 37.6% 8.6% 266 г
Ниацин 3.514 мг ~
Бетаин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 569.5 мг 2500 мг 22.8% 5.2% 439 г
Кальций, Ca 227.84 мг 1000 мг 22.8% 5.2% 439 г
Кремний, Si 32.06 мг 30 мг 106.9% 24.5% 94 г
Магний, Mg 218.24 мг 400 мг 54.6% 12.5% 183 г
Натрий, Na 41.87 мг 1300 мг 3.2% 0.7% 3105 г
Сера, S 82.26 мг 1000 мг 8.2% 1.9% 1216 г
Фосфор, P 404.3 мг 800 мг 50.5% 11.6% 198 г
Хлор, Cl 15.88 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.9 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 39.09 мкг ~
Железо, Fe 5.326 мг 18 мг 29.6% 6.8% 338 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 4.7% 489 г
Литий, Li 7.847 мкг ~
Марганец, Mn 1.1318 мг 2 мг 56.6% 13% 177 г
Медь, Cu 759.18 мкг 1000 мкг 75.9% 17.4% 132 г
Молибден, Mo 7.939 мкг 70 мкг 11.3% 2.6% 882 г
Никель, Ni 34.535 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 17.334 мкг 55 мкг 31.5% 7.2% 317 г
Стронций, Sr 32.74 мкг ~
Титан, Ti 10.53 мкг ~
Фтор, F 27.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14700 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1% 2242 г
Цинк, Zn 2.9341 мг 12 мг 24.5% 5.6% 409 г
Цирконий, Zr 33.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.316 г ~
Аргинин* 1.06 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 5.187 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 2.107 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 6.25 мг ~
Стигмастерол 1.528 мг ~
бета Ситостерол 65.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.112 г ~
22:0 Бегеновая 0.202 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.818 г min 16.8 г 40.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.718 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.901 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.686 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.171 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 436,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».