Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки с морковью

Куриные лапки, вареные 800 г
Морковь 1000 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Сироп, кленовый 50 г
Уксус бальзамический 50 г
Мята колосистая, сушеная 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.7% 874 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.5% 727 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1038.4 мкг 900 мкг 115.4% 87.6% 87 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 6.127 мг 5 мг 122.5% 93% 82 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.8% 1111 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 1.5% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 46.833 мкг 400 мкг 11.7% 8.9% 854 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 4.8% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 5.2% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4121 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16181 г
Витамин К, филлохинон 47.6 мкг 120 мкг 39.7% 30.1% 252 г
Витамин РР, НЭ 0.8156 мг 20 мг 4.1% 3.1% 2452 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.34 мг 2500 мг 6.4% 4.9% 1569 г
Кальций, Ca 72.78 мг 1000 мг 7.3% 5.5% 1374 г
Кремний, Si 12.843 мг 30 мг 42.8% 32.5% 234 г
Магний, Mg 29.9 мг 400 мг 7.5% 5.7% 1338 г
Натрий, Na 42.36 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3069 г
Сера, S 83.26 мг 1000 мг 8.3% 6.3% 1201 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 6.3% 1208 г
Хлор, Cl 35.41 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 101.6 мкг ~
Ванадий, V 49.99 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 7% 1088 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5769 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 8.4% 909 г
Литий, Li 3.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.2941 мг 2 мг 14.7% 11.2% 680 г
Медь, Cu 100.79 мкг 1000 мкг 10.1% 7.7% 992 г
Молибден, Mo 10.115 мкг 70 мкг 14.5% 11% 692 г
Никель, Ni 3.242 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 1.504 мкг 55 мкг 2.7% 2.1% 3657 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 33.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12059 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Цинк, Zn 0.5642 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.818 мг ~
бета Ситостерол 1.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.786 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.333 г min 16.8 г 13.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.253 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки с морковью составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».