| Подсолнечное масло | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 32 г |
| Чеснок | 8 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 52 г |
| Куриная грудка (филе) | 451 г |
| Картофель | 426 г |
| Сметана 15% жирности | 103 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.2% | 521 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.1% | 718 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.8% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.4 мкг | 900 мкг | 19% | 11.1% | 525 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 9.2% | 635 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 58.6 мг | 500 мг | 11.7% | 6.8% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 12.2% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 18.3% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.674 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 4.4% | 1339 г |
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3614 мг | 20 мг | 26.8% | 15.7% | 373 г |
| Ниацин | 6.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.57 мг | 2500 мг | 19.9% | 11.6% | 501 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3547 г |
| Кремний, Si | 27.877 мг | 30 мг | 92.9% | 54.3% | 108 г |
| Магний, Mg | 64.21 мг | 400 мг | 16.1% | 9.4% | 623 г |
| Натрий, Na | 42.75 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3041 г |
| Сера, S | 149.9 мг | 1000 мг | 15% | 8.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 10.3% | 566 г |
| Хлор, Cl | 88.36 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.2% | 2603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 4.5% | 1294 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 8.187 мкг | 10 мкг | 81.9% | 47.8% | 122 г |
| Литий, Li | 40.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 4.1% | 1432 г |
| Медь, Cu | 132.69 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.8% | 754 г |
| Молибден, Mo | 12.679 мкг | 70 мкг | 18.1% | 10.6% | 552 г |
| Никель, Ni | 3.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 301 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.893 мкг | 55 мкг | 23.4% | 13.7% | 427 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.35 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.8% | 3351 г |
| Хром, Cr | 19.85 мкг | 50 мкг | 39.7% | 23.2% | 252 г |
| Цинк, Zn | 1.0464 мг | 12 мг | 8.7% | 5.1% | 1147 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.741 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.43 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с картошкой в сметане составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».