Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит творожный на рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит творожный на рулет

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Крахмал картофельный 50 г
творог обезжиренный молком 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит творожный на рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 13.6% 531 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.4% 2126 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 7.9% 907 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.4% 968 г
Витамин В4, холин 97.84 мг 500 мг 19.6% 14.2% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 7.9% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.373 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16856 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5.1% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 6.2% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин Н, биотин 8.216 мкг 50 мкг 16.4% 11.8% 609 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3729 мг 20 мг 6.9% 5% 1457 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.91 мг 2500 мг 2.4% 1.7% 4104 г
Кальций, Ca 27.54 мг 1000 мг 2.8% 2% 3631 г
Магний, Mg 5.08 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7874 г
Натрий, Na 57.42 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2264 г
Сера, S 71.61 мг 1000 мг 7.2% 5.2% 1396 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 8.1% 894 г
Хлор, Cl 66.1 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3480 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1700 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2072 г
Кобальт, Co 4.237 мкг 10 мкг 42.4% 30.6% 236 г
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Медь, Cu 35.17 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2843 г
Молибден, Mo 2.542 мкг 70 мкг 3.6% 2.6% 2754 г
Селен, Se 12.229 мкг 55 мкг 22.2% 16% 450 г
Фтор, F 23.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17160 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2959 г
Цинк, Zn 0.4703 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.695 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.169 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.937 г min 16.8 г 11.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Бисквит творожный на рулет составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».