| Нутовая мука | 150 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Шпинат | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5% | 817 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 6.7% | 609 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 5% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 28.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 9.6% | 426 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.3 мкг | 900 мкг | 18.6% | 7.6% | 538 г |
| бета Каротин | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 8.3% | 496 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.8% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.4% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.689 мкг | 400 мкг | 42.4% | 17.3% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.77 мг | 90 мг | 22% | 9% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.68 мг | 15 мг | 11.2% | 4.6% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 114.4 мкг | 120 мкг | 95.3% | 39% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3021 мг | 20 мг | 6.5% | 2.7% | 1536 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.4 мг | 2500 мг | 20.4% | 8.3% | 491 г |
| Кальций, Ca | 51.38 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1946 г |
| Кремний, Si | 11.99 мг | 30 мг | 40% | 16.4% | 250 г |
| Магний, Mg | 81.56 мг | 400 мг | 20.4% | 8.3% | 490 г |
| Натрий, Na | 29.62 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4389 г |
| Сера, S | 98.44 мг | 1000 мг | 9.8% | 4% | 1016 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 7.6% | 539 г |
| Хлор, Cl | 13.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.869 мг | 18 мг | 27.1% | 11.1% | 370 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9252 мг | 2 мг | 46.3% | 18.9% | 216 г |
| Медь, Cu | 336.8 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 13.8% | 297 г |
| Молибден, Mo | 2.076 мкг | 70 мкг | 3% | 1.2% | 3372 г |
| Никель, Ni | 1.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.238 мкг | 55 мкг | 9.5% | 3.9% | 1050 г |
| Стронций, Sr | 14.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11186 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.2872 мг | 12 мг | 10.7% | 4.4% | 932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.012 г | min 16.8 г | 29.8% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки нутовые составляет 244,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».