| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 50 г |
| Пшеничные отруби | 50 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Творог влажный обезжиренный | 200 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Дрожжевой экстракт | 7 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.9% | 650 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.7% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 32.9% | 274 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.5% | 3513 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.561 мг | 1.5 мг | 37.4% | 33.8% | 267 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.626 мг | 1.8 мг | 34.8% | 31.4% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 32.45 мг | 500 мг | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 14.4% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 9.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.311 мкг | 400 мкг | 30.6% | 27.6% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 7.9% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.593 мг | 15 мг | 10.6% | 9.6% | 942 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.939 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.5% | 2579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.092 мг | 20 мг | 25.5% | 23% | 393 г |
| Ниацин | 1.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.82 мг | 2500 мг | 14.1% | 12.7% | 711 г |
| Кальций, Ca | 71.43 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Магний, Mg | 76.67 мг | 400 мг | 19.2% | 17.3% | 522 г |
| Натрий, Na | 642.19 мг | 1300 мг | 49.4% | 44.6% | 202 г |
| Сера, S | 130.86 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.8% | 764 г |
| Фосфор, P | 255.9 мг | 800 мг | 32% | 28.9% | 313 г |
| Хлор, Cl | 43.43 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.457 мг | 18 мг | 13.7% | 12.4% | 733 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.3% | 3953 г |
| Марганец, Mn | 1.7834 мг | 2 мг | 89.2% | 80.5% | 112 г |
| Медь, Cu | 201.89 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 18.2% | 495 г |
| Молибден, Mo | 2.259 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.9% | 3099 г |
| Селен, Se | 21.638 мкг | 55 мкг | 39.3% | 35.5% | 254 г |
| Фтор, F | 22.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18165 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.5287 мг | 12 мг | 12.7% | 11.5% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».