Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни свекольный

Рисовая мука, белая 120 г
Какао-порошок 40 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Мед пчелиный 25 г
Свекла целая вареная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.6% 1288 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.5% 1037 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 7.2% 650 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 10% 465 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2338 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.5% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 7.763 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5153 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.163 мг 15 мг 7.8% 3.6% 1290 г
Витамин Н, биотин 1.203 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4156 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.782 мг 20 мг 8.9% 4.2% 1122 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.7 мг 2500 мг 9.2% 4.3% 1084 г
Кальций, Ca 61.68 мг 1000 мг 6.2% 2.9% 1621 г
Магний, Mg 58.44 мг 400 мг 14.6% 6.8% 684 г
Натрий, Na 20.68 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6286 г
Сера, S 36.79 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2718 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 7.6% 616 г
Хлор, Cl 41.49 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 2.393 мг 18 мг 13.3% 6.2% 752 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Кобальт, Co 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2809 г
Марганец, Mn 0.8263 мг 2 мг 41.3% 19.3% 242 г
Медь, Cu 502.25 мкг 1000 мкг 50.2% 23.4% 199 г
Молибден, Mo 7.475 мкг 70 мкг 10.7% 5% 936 г
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Селен, Se 4.905 мкг 55 мкг 8.9% 4.2% 1121 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 38.25 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10458 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 1.1056 мг 12 мг 9.2% 4.3% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.763 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Брауни свекольный составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».