Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиска в тесте (колледж). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиска в тесте (колледж)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 45.5 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 0.4 г
Соевое масло 1 г
Вода 20 г
Сарделька (сосиска), мясная 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиска в тесте (колледж)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.2% 724 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 8.6% 354 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 5% 608 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.5% 6029 г
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.4% 2195 г
Витамин В4, холин 23.43 мг 500 мг 4.7% 1.4% 2134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.7% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 9.711 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4119 г
Витамин В12, кобаламин 0.864 мкг 3 мкг 28.8% 8.8% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 1.9% 1577 г
Витамин Н, биотин 0.874 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5721 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.708 мг 20 мг 13.5% 4.1% 739 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.24 мг 2500 мг 5.5% 1.7% 1822 г
Кальций, Ca 74.51 мг 1000 мг 7.5% 2.3% 1342 г
Кремний, Si 1.747 мг 30 мг 5.8% 1.8% 1717 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 1.2% 2484 г
Натрий, Na 1762.32 мг 1300 мг 135.6% 41.3% 74 г
Сера, S 92.61 мг 1000 мг 9.3% 2.8% 1080 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 5.9% 521 г
Хлор, Cl 1799.72 мг 2300 мг 78.2% 23.8% 128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.6 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 39.31 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 2.1% 1468 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 3.5% 865 г
Марганец, Mn 0.2815 мг 2 мг 14.1% 4.3% 710 г
Медь, Cu 106.14 мкг 1000 мкг 10.6% 3.2% 942 г
Молибден, Mo 9.08 мкг 70 мкг 13% 4% 771 г
Никель, Ni 0.961 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 9.106 мкг 55 мкг 16.6% 5.1% 604 г
Титан, Ti 4.8 мкг ~
Фтор, F 29.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13482 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Цинк, Zn 0.9899 мг 12 мг 8.2% 2.5% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.16 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.978 г ~
18:0 Стеариновая 1.17 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.46 г min 16.8 г 38.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.616 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.022 г от 11.2 до 20.6 г 27% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.183 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Сосиска в тесте (колледж) составляет 328 кКал.

  • Порция = 100 гр (328 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».