Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузой

Пекинская капуста 160 г
Лук репчатый 80 г
Огурец грунтовый 215 г
Кукуруза Консервированная [Фрау Марта] 240 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 10 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.2% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 9% 3422 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.5% 2000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 12.4% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 7.7% 4000 г
альфа Каротин 0.232 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 9.6% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 11.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5% 6207 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 2.8% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 7.7% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 13.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 21.261 мкг 400 мкг 5.3% 16.4% 1881 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 42.7% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 2.5% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 12376 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 47.4% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.2717 мг 20 мг 1.4% 4.3% 7361 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.02 мг 2500 мг 5.1% 15.8% 1953 г
Кальций, Ca 33.3 мг 1000 мг 3.3% 10.2% 3003 г
Кремний, Si 17.19 мг 30 мг 57.3% 177.4% 175 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 8% 3891 г
Натрий, Na 5.81 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 22375 г
Сера, S 13.19 мг 1000 мг 1.3% 4% 7582 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 10.8% 2827 г
Хлор, Cl 12.25 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 18776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.9 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 6.8% 4627 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 2.8% 11194 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 32.2% 960 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 22.9% 1351 г
Медь, Cu 52.81 мкг 1000 мкг 5.3% 16.4% 1894 г
Молибден, Mo 0.628 мкг 70 мкг 0.9% 2.8% 11146 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 16320 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 10.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 39370 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 15.2% 2041 г
Цинк, Zn 0.2364 мг 12 мг 2% 6.2% 5076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузой составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».