Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с Ткемали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с Ткемали

Куриная грудка (филе) (Запекание) 830 г
Ткемали Красный Остро-Сладкий [Богатство Вкуса] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с Ткемали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 26.4% 306 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.2% 2535 г
Витамин В4, холин 84.95 мг 500 мг 17% 13.8% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 1.513 мг 5 мг 30.3% 24.6% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.758 мг 2 мг 37.9% 30.7% 264 г
Витамин В9, фолаты 6.809 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5875 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.8% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Витамин РР, НЭ 7.8716 мг 20 мг 39.4% 32% 254 г
Ниацин 11.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.64 мг 2500 мг 12.3% 10% 810 г
Кальций, Ca 7.12 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14045 г
Магний, Mg 90.9 мг 400 мг 22.7% 18.4% 440 г
Натрий, Na 60.08 мг 1300 мг 4.6% 3.7% 2164 г
Сера, S 232.87 мг 1000 мг 23.3% 18.9% 429 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 17.4% 467 г
Хлор, Cl 77.1 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2983 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 6.7% 1216 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5102 г
Кобальт, Co 9.513 мкг 10 мкг 95.1% 77.1% 105 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.8% 9662 г
Медь, Cu 85.89 мкг 1000 мкг 8.6% 7% 1164 г
Молибден, Mo 11.382 мкг 70 мкг 16.3% 13.2% 615 г
Селен, Se 18.013 мкг 55 мкг 32.8% 26.6% 305 г
Фтор, F 134.51 мкг 4000 мкг 3.4% 2.8% 2974 г
Хром, Cr 25.87 мкг 50 мкг 51.7% 41.9% 193 г
Цинк, Zn 1.3963 мг 12 мг 11.6% 9.4% 859 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.025 г ~
Валин 1.446 г ~
Гистидин* 1.469 г ~
Изолейцин 1.257 г ~
Лейцин 2.203 г ~
Лизин 2.937 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.968 г ~
Треонин 1.235 г ~
Триптофан 0.423 г ~
Фенилаланин 1.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.446 г ~
Аспарагиновая кислота 2.158 г ~
Гидроксипролин 0.234 г ~
Глицин 1.024 г ~
Глутаминовая кислота 3.149 г ~
Пролин 1.124 г ~
Серин 1.124 г ~
Тирозин 1.001 г ~
Цистеин 0.478 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица с Ткемали составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов