| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 210 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10.4% | 710 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.7% | 691 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4249.2 мкг | 900 мкг | 472.1% | 348.7% | 21 г |
| Ретинол | 3.892 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.194 мг | 5 мг | 43.9% | 32.4% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 10.9% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.799 мг | 1.8 мг | 44.4% | 32.8% | 225 г |
| Витамин В4, холин | 66.27 мг | 500 мг | 13.3% | 9.8% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.425 мг | 5 мг | 48.5% | 35.8% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 15.1% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.636 мкг | 400 мкг | 14.4% | 10.6% | 694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.886 мкг | 3 мкг | 262.9% | 194.2% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.63 мг | 90 мг | 20.7% | 15.3% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.31 мг | 15 мг | 22.1% | 16.3% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 30.4% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5717 мг | 20 мг | 27.9% | 20.6% | 359 г |
| Ниацин | 4.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.65 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.4% | 787 г |
| Кальций, Ca | 29.04 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3444 г |
| Кремний, Si | 6.949 мг | 30 мг | 23.2% | 17.1% | 432 г |
| Магний, Mg | 28.58 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Натрий, Na | 29.73 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4373 г |
| Сера, S | 117.48 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.6% | 851 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 13.7% | 542 г |
| Хлор, Cl | 39.17 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.178 мг | 18 мг | 45.4% | 33.5% | 220 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 9.895 мкг | 10 мкг | 99% | 73.1% | 101 г |
| Литий, Li | 11.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2381 мг | 2 мг | 11.9% | 8.8% | 840 г |
| Медь, Cu | 251.09 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 18.5% | 398 г |
| Молибден, Mo | 25.357 мкг | 70 мкг | 36.2% | 26.7% | 276 г |
| Никель, Ni | 6.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.065 мкг | 55 мкг | 40.1% | 29.6% | 249 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14738 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.6% | 861 г |
| Цинк, Zn | 3.4048 мг | 12 мг | 28.4% | 21% | 352 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 61.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с помидорами и сладким перцем составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».