| Печень куриная (Варка) | 286 г |
| Огурец грунтовый | 140 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Укроп | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 15.9% | 623 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.5% | 1167 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4681 мкг | 900 мкг | 520.1% | 512.4% | 19 г |
| Ретинол | 4.576 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 13.2% | 745 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 12.2% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.966 мг | 1.8 мг | 53.7% | 52.9% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 85.17 мг | 500 мг | 17% | 16.7% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.923 мг | 5 мг | 58.5% | 57.6% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 19% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.689 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.381 мкг | 3 мкг | 312.7% | 308.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.61 мг | 90 мг | 62.9% | 62% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 5.3% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4437 мг | 20 мг | 27.2% | 26.8% | 367 г |
| Ниацин | 4.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.78 мг | 2500 мг | 8.1% | 8% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3205 г |
| Кремний, Si | 20.018 мг | 30 мг | 66.7% | 65.7% | 150 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 5.4% | 1817 г |
| Натрий, Na | 13.15 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 9886 г |
| Сера, S | 121.29 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.9% | 824 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 16.7% | 589 г |
| Хлор, Cl | 14.04 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.626 мг | 18 мг | 47.9% | 47.2% | 209 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 8.059 мкг | 10 мкг | 80.6% | 79.4% | 124 г |
| Литий, Li | 13.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2278 мг | 2 мг | 11.4% | 11.2% | 878 г |
| Медь, Cu | 257.04 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 25.3% | 389 г |
| Молибден, Mo | 12.636 мкг | 70 мкг | 18.1% | 17.8% | 554 г |
| Никель, Ni | 1.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.4 мкг | 55 мкг | 51.6% | 50.8% | 194 г |
| Стронций, Sr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52910 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11.7% | 843 г |
| Цинк, Zn | 3.6274 мг | 12 мг | 30.2% | 29.8% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.93 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.195 г | min 16.8 г | 13.1% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».