| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 500 г |
| Тмин, семена | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.4% | 1013 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.5% | 2154 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 8% | 680 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 18.9% | 290 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3939 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| альфа Каротин | 0.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.186 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 31.78 мг | 500 мг | 6.4% | 3.5% | 1573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.5% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.907 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 5.603 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.1% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9803 мг | 20 мг | 19.9% | 10.9% | 502 г |
| Ниацин | 2.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.6 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.1% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2532 г |
| Кремний, Si | 47.523 мг | 30 мг | 158.4% | 86.6% | 63 г |
| Магний, Mg | 121.42 мг | 400 мг | 30.4% | 16.6% | 329 г |
| Натрий, Na | 93.19 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Сера, S | 54.27 мг | 1000 мг | 5.4% | 3% | 1843 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 12.5% | 437 г |
| Хлор, Cl | 158.13 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.8% | 1454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.161 мг | 18 мг | 23.1% | 12.6% | 433 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.806 мкг | 10 мкг | 18.1% | 9.9% | 554 г |
| Литий, Li | 3.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.904 мг | 2 мг | 45.2% | 24.7% | 221 г |
| Медь, Cu | 392.73 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 21.5% | 255 г |
| Молибден, Mo | 20.372 мкг | 70 мкг | 29.1% | 15.9% | 344 г |
| Никель, Ni | 7.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.258 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.2% | 1688 г |
| Стронций, Sr | 169.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.39 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6735 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 1.3512 мг | 12 мг | 11.3% | 6.2% | 888 г |
| Цирконий, Zr | 19.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.884 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб гречневый с тмином составляет 182,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».