Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Тыква (Варка со сливом) 250 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4% 2923 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 7.4% 1587 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 14.8% 792 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 15.2% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2% 5806 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.6% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.682 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7040 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.9% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2% 5882 г
Витамин Н, биотин 1.405 мкг 50 мкг 2.8% 3.3% 3559 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9929 мг 20 мг 5% 5.9% 2014 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.72 мг 2500 мг 4.7% 5.5% 2142 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5682 г
Кремний, Si 22.517 мг 30 мг 75.1% 87.9% 133 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 6.3% 1839 г
Натрий, Na 3.75 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34667 г
Сера, S 22.86 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4374 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 8% 1473 г
Хлор, Cl 11.73 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 57.09 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 4.4% 2663 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20548 г
Кобальт, Co 1.967 мкг 10 мкг 19.7% 23.1% 508 г
Литий, Li 1.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 10.8% 1083 г
Медь, Cu 148.63 мкг 1000 мкг 14.9% 17.4% 673 г
Молибден, Mo 5.347 мкг 70 мкг 7.6% 8.9% 1309 г
Никель, Ni 2.912 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9964 г
Стронций, Sr 22.46 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 67.56 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5921 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4950 г
Цинк, Zn 0.4212 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2849 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».