Мой здоровый рацион

Рецепт Курицы в сырной корочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курицы в сырной корочке

Филе Куриное [Куриная Ферма] 100 г
Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский] 50 г
Сухари панировочные 50 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курицы в сырной корочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 8.2% 302 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 10.2% 241 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 2.7% 901 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 23.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9510 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 2.2% 1096 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 1.9% 1277 г
Витамин В4, холин 82 мг 500 мг 16.4% 4% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 2.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.637 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 10998 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 1.4% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.695 мкг 10 мкг 7% 1.7% 1439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.4% 5597 г
Витамин Н, биотин 6.484 мкг 50 мкг 13% 3.2% 771 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2947 мг 20 мг 6.5% 1.6% 1545 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.63 мг 2500 мг 2% 0.5% 4938 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5459 г
Кремний, Si 0.211 мг 30 мг 0.7% 0.2% 14218 г
Магний, Mg 4.63 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8639 г
Натрий, Na 42.47 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Сера, S 59.26 мг 1000 мг 5.9% 1.5% 1687 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 2% 1227 г
Хлор, Cl 50.32 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 1.2% 2110 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 1.1% 2347 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 8% 308 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 0.5% 5102 г
Медь, Cu 31.47 мкг 1000 мкг 3.1% 0.8% 3178 г
Молибден, Mo 2.553 мкг 70 мкг 3.6% 0.9% 2742 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 10.011 мкг 55 мкг 18.2% 4.5% 549 г
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 18.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21587 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3623 г
Цинк, Zn 0.3874 мг 12 мг 3.2% 0.8% 3098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Курицы в сырной корочке составляет 406 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».