| Печень куриная жареная с луком | 500 г |
| Чеснок Сушеный [Айдиго] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 46 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13.5% | 429 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.1% | 709 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2% | 2870 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9892 мкг | 900 мкг | 1099.1% | 635% | 9 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 13.8% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.61 мг | 1.8 мг | 89.4% | 51.6% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 179.65 мг | 500 мг | 35.9% | 20.7% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 22.4% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.779 мкг | 400 мкг | 49.9% | 28.8% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.68 мкг | 3 мкг | 456% | 263.4% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.34 мг | 90 мг | 12.6% | 7.3% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.154 мг | 15 мг | 7.7% | 4.4% | 1300 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.759 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2843 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3951 мг | 20 мг | 57% | 32.9% | 176 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.44 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.2% | 931 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4139 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1777 г |
| Натрий, Na | 207.08 мг | 1300 мг | 15.9% | 9.2% | 628 г |
| Сера, S | 195.16 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.3% | 512 г |
| Фосфор, P | 223.3 мг | 800 мг | 27.9% | 16.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 216.38 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.4% | 1063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.042 мг | 18 мг | 78% | 45.1% | 128 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 14.142 мкг | 10 мкг | 141.4% | 81.7% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 10.2% | 569 г |
| Медь, Cu | 346.82 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 20% | 288 г |
| Молибден, Mo | 48.55 мкг | 70 мкг | 69.4% | 40.1% | 144 г |
| Селен, Se | 47.341 мкг | 55 мкг | 86.1% | 49.7% | 116 г |
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 9.4% | 617 г |
| Цинк, Zn | 5.6869 мг | 12 мг | 47.4% | 27.4% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки печеночные составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».