| Куриный фарш | 25 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 25 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Картофель | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11% | 514 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.4% | 1647 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 10.5% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 64.98 мг | 500 мг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 8.7% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 13.4% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.187 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 6.4% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0995 мг | 20 мг | 25.5% | 14.3% | 392 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.8 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.1% | 616 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6596 г |
| Кремний, Si | 31.875 мг | 30 мг | 106.3% | 59.7% | 94 г |
| Магний, Mg | 31.78 мг | 400 мг | 7.9% | 4.4% | 1259 г |
| Натрий, Na | 522.38 мг | 1300 мг | 40.2% | 22.6% | 249 г |
| Сера, S | 151.88 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.5% | 658 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 12.7% | 442 г |
| Хлор, Cl | 762.75 мг | 2300 мг | 33.2% | 18.7% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 3.1% | 1791 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.688 мкг | 10 мкг | 16.9% | 9.5% | 592 г |
| Литий, Li | 10.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3735 мг | 2 мг | 18.7% | 10.5% | 535 г |
| Медь, Cu | 135.26 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.6% | 739 г |
| Молибден, Mo | 3.225 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.6% | 2171 г |
| Никель, Ni | 1.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.31 мкг | 55 мкг | 27.8% | 15.6% | 359 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19851 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.2% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.6138 мг | 12 мг | 13.4% | 7.5% | 744 г |
| Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.683 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели мясные составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».