| Кефир 2,5% жирности | 930 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.2% | 704 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.4% | 602 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 3.4% | 1470 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.6% | 1100 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.632 мг | 1.8 мг | 35.1% | 17.8% | 285 г |
| Витамин В4, холин | 87.79 мг | 500 мг | 17.6% | 8.9% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 14.4% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.7% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.6 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.4% | 2151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.488 мкг | 3 мкг | 49.6% | 25.2% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.5% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 11.904 мкг | 50 мкг | 23.8% | 12.1% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.976 мг | 20 мг | 14.9% | 7.6% | 672 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.12 мг | 2500 мг | 21.7% | 11% | 460 г |
| Кальций, Ca | 446.4 мг | 1000 мг | 44.6% | 22.6% | 224 г |
| Магний, Mg | 52.08 мг | 400 мг | 13% | 6.6% | 768 г |
| Натрий, Na | 186 мг | 1300 мг | 14.3% | 7.3% | 699 г |
| Сера, S | 107.88 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.5% | 927 г |
| Фосфор, P | 334.8 мг | 800 мг | 41.9% | 21.2% | 239 г |
| Хлор, Cl | 409.2 мг | 2300 мг | 17.8% | 9% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 1.1% | 4839 г |
| Йод, I | 33.48 мкг | 150 мкг | 22.3% | 11.3% | 448 г |
| Кобальт, Co | 2.976 мкг | 10 мкг | 29.8% | 15.1% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 8969 г |
| Медь, Cu | 44.64 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.3% | 2240 г |
| Молибден, Mo | 18.6 мкг | 70 мкг | 26.6% | 13.5% | 376 г |
| Олово, Sn | 48.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.44 мкг | 55 мкг | 13.5% | 6.8% | 739 г |
| Стронций, Sr | 63.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.4 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.6% | 672 г |
| Цинк, Zn | 1.488 мг | 12 мг | 12.4% | 6.3% | 806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | min 16.8 г | 16.8% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2% |
Энергетическая ценность Творог из кефира составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».