Мой здоровый рацион

Рецепт Мамины оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мамины оладьи

Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 2.5 Стакан 200 мл
Подсолнечное масло 100 г
Кефир 1% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамины оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.4 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.4% 1246 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 8.3% 357 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 5.8% 519 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.5% 1176 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.4% 6785 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.2% 2571 г
Витамин В4, холин 29.75 мг 500 мг 6% 1.8% 1681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 1.2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.937 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2870 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.241 мг 15 мг 48.3% 14.4% 207 г
Витамин Н, биотин 1.911 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2616 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7111 мг 20 мг 8.6% 2.6% 1169 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.22 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2446 г
Кальций, Ca 44.44 мг 1000 мг 4.4% 1.3% 2250 г
Кремний, Si 1.926 мг 30 мг 6.4% 1.9% 1558 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 0.9% 3376 г
Натрий, Na 16.33 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7961 г
Сера, S 42.59 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2348 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 2.6% 1170 г
Хлор, Cl 39.26 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.4 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 43.33 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 1% 2857 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Кобальт, Co 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 3.1% 964 г
Марганец, Mn 0.2759 мг 2 мг 13.8% 4.1% 725 г
Медь, Cu 51.7 мкг 1000 мкг 5.2% 1.6% 1934 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 3.2% 933 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Олово, Sn 6.95 мкг ~
Селен, Se 3.185 мкг 55 мкг 5.8% 1.7% 1727 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Титан, Ti 5.3 мкг ~
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24213 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3030 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.615 г min 16.8 г 21.5% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 3.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.644 г от 11.2 до 20.6 г 86.1% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.859 г ~

Энергетическая ценность Мамины оладьи составляет 335,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».