| Печень куриная | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Клетчатка без Глютена [Сибирская Клетчатка] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 15% | 420 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.7% | 651 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8012 мкг | 900 мкг | 890.2% | 562% | 11 г |
| Ретинол | 8.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 14.6% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.483 мг | 1.8 мг | 82.4% | 52% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 164.18 мг | 500 мг | 32.8% | 20.7% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.342 мг | 5 мг | 86.8% | 54.8% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 20.1% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.974 мкг | 400 мкг | 40.7% | 25.7% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.208 мкг | 3 мкг | 373.6% | 235.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.36 мг | 90 мг | 19.3% | 12.2% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.5% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 2.979 мкг | 50 мкг | 6% | 3.8% | 1678 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.04 мг | 20 мг | 50.2% | 31.7% | 199 г |
| Ниацин | 6.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.57 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 113.71 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.2% | 879 г |
| Кремний, Si | 0.348 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1792 г |
| Натрий, Na | 163.56 мг | 1300 мг | 12.6% | 8% | 795 г |
| Сера, S | 187.72 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.9% | 533 г |
| Фосфор, P | 260.4 мг | 800 мг | 32.6% | 20.6% | 307 г |
| Хлор, Cl | 154.86 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.2% | 1485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.089 мг | 18 мг | 67.2% | 42.4% | 149 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 11.649 мкг | 10 мкг | 116.5% | 73.5% | 86 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2456 мг | 2 мг | 12.3% | 7.8% | 814 г |
| Медь, Cu | 278.41 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 17.6% | 359 г |
| Молибден, Mo | 39.374 мкг | 70 мкг | 56.2% | 35.5% | 178 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.889 мкг | 55 мкг | 76.2% | 48.1% | 131 г |
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42599 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.7% | 726 г |
| Цинк, Zn | 4.9518 мг | 12 мг | 41.3% | 26.1% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.926 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.552 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».