| Полба | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.5% | 2054 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1% | 9333 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3114 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.03 мг | 2500 мг | 8333333 г | ||
| Кальций, Ca | 5.33 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18762 г |
| Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Натрий, Na | 120.98 мг | 1300 мг | 9.3% | 8.6% | 1075 г |
| Сера, S | 1.49 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 67114 г |
| Фосфор, P | 0.2 мг | 800 мг | 400000 г | ||
| Хлор, Cl | 186.56 мг | 2300 мг | 8.1% | 7.5% | 1233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.01 мг | 18 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Медь, Cu | 1.4 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Молибден, Mo | 1.831 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.4% | 3823 г |
| Фтор, F | 93.12 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4296 г |
| Цинк, Zn | 0.0019 мг | 12 мг | 631579 г |
Энергетическая ценность Полба отварная составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».