| Лук репчатый (Жарка) | 205 г |
| Печень куриная (Жарка) | 611 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15% | 418 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.4% | 747 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7095.5 мкг | 900 мкг | 788.4% | 495.8% | 13 г |
| Ретинол | 7.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 15% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.414 мг | 1.8 мг | 78.6% | 49.4% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 113.32 мг | 500 мг | 22.7% | 14.3% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.213 мг | 5 мг | 84.3% | 53% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 20.9% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.945 мкг | 400 мкг | 24.5% | 15.4% | 408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.378 мкг | 3 мкг | 479.3% | 301.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.45 мг | 90 мг | 24.9% | 15.7% | 401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 4% | 1564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.389 мг | 20 мг | 46.9% | 29.5% | 213 г |
| Ниацин | 6.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.81 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.4% | 854 г |
| Кальций, Ca | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4246 г |
| Кремний, Si | 1.653 мг | 30 мг | 5.5% | 3.5% | 1815 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1624 г |
| Натрий, Na | 232.51 мг | 1300 мг | 17.9% | 11.3% | 559 г |
| Сера, S | 199.28 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.5% | 502 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 17.9% | 351 г |
| Хлор, Cl | 297.55 мг | 2300 мг | 12.9% | 8.1% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.06 мг | 18 мг | 78.1% | 49.1% | 128 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 13.559 мкг | 10 мкг | 135.6% | 85.3% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2785 мг | 2 мг | 13.9% | 8.7% | 718 г |
| Медь, Cu | 358.05 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 22.5% | 279 г |
| Молибден, Mo | 37.113 мкг | 70 мкг | 53% | 33.3% | 189 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.982 мкг | 55 мкг | 72.7% | 45.7% | 138 г |
| Фтор, F | 12.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31546 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8% | 789 г |
| Цинк, Zn | 5.8797 мг | 12 мг | 49% | 30.8% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 1.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.919 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.979 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.812 г | ~ | |||
| Пролин | 1.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.664 г | min 16.8 г | 21.8% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с мёдом составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».