| Куриное филе, неприготовленное | 500 г |
| Кабачок | 200 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Лук, сырой | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, обесцвеченная | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Петрушка | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| рис (отварной) | 100 г |
Шаг 1 Мясо, лук и морковь прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на толстой терке и отжать сок который образуется. Шаг 2 Перемешать фарш, кабачок и отварной рис. Сюда же мелко порежьте зелень. Добавьте яйцо и специи по вкусу. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Шаг 3 Обжарьте на небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны или приготовьте в пароварке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.6% | 848 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 10.2% | 629 г |
| бета Каротин | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 15% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 48.51 мг | 500 мг | 9.7% | 6.2% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 6% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.918 мкг | 400 мкг | 9% | 5.8% | 1114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 2.6% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 6.7% | 964 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.845 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5917 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 22% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.024 мг | 20 мг | 15.1% | 9.7% | 661 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.43 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.4% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3334 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Натрий, Na | 304.55 мг | 1300 мг | 23.4% | 15% | 427 г |
| Сера, S | 72.55 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.7% | 1378 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 8.7% | 741 г |
| Хлор, Cl | 6.96 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 3.8% | 1657 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.3% | 1969 г |
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 6.5% | 986 г |
| Медь, Cu | 108.72 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7% | 920 г |
| Молибден, Mo | 0.602 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Селен, Se | 13.118 мкг | 55 мкг | 23.9% | 15.3% | 419 г |
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 155039 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.4812 мг | 12 мг | 4% | 2.6% | 2494 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность диетические котлетки составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».