| Шампиньоны | 300 г |
| Чеснок | 7 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Вода | 160 г |
| Греческий йогурт | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 13% | 2171 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.2% | 3500 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.8% | 1429 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2490 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 34.3% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 11.03 мг | 500 мг | 2.2% | 6.2% | 4533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 57.5% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 4.8% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.675 мкг | 400 мкг | 3.7% | 10.5% | 2726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4.5% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 11.9% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.4% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 7.684 мкг | 50 мкг | 15.4% | 43.6% | 651 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7266 мг | 20 мг | 13.6% | 38.5% | 734 г |
| Ниацин | 2.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.07 мг | 2500 мг | 10.5% | 29.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 6.06 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 16502 г |
| Кремний, Si | 1.623 мг | 30 мг | 5.4% | 15.3% | 1848 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 5.9% | 4872 г |
| Натрий, Na | 3.42 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 38012 г |
| Сера, S | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 20.7% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 13.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 17100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.186 мг | 18 мг | 1% | 2.8% | 9677 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 16.7% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 7.437 мкг | 10 мкг | 74.4% | 210.8% | 134 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 11.9% | 2361 г |
| Медь, Cu | 243.55 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 69.1% | 411 г |
| Молибден, Mo | 2.127 мкг | 70 мкг | 3% | 8.5% | 3291 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.615 мкг | 55 мкг | 22.9% | 64.9% | 436 г |
| Стронций, Sr | 8.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.3% | 12012 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 38.2% | 743 г |
| Цинк, Zn | 0.1725 мг | 12 мг | 1.4% | 4% | 6957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушёные составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».