| Минтай (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 21 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 19.3% | 494 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3043 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 48.75 мг | 500 мг | 9.8% | 9.3% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.675 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.483 мкг | 3 мкг | 49.4% | 46.9% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 5.9% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25381 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2549 мг | 20 мг | 21.3% | 20.2% | 470 г |
| Ниацин | 1.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.42 мг | 2500 мг | 16.2% | 15.4% | 617 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2495 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 1.4% | 6593 г |
| Магний, Mg | 52.22 мг | 400 мг | 13.1% | 12.4% | 766 г |
| Натрий, Na | 46 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.3% | 2826 г |
| Сера, S | 163.84 мг | 1000 мг | 16.4% | 15.6% | 610 г |
| Фосфор, P | 226.4 мг | 800 мг | 28.3% | 26.9% | 353 г |
| Хлор, Cl | 148.21 мг | 2300 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 4.7% | 2034 г |
| Йод, I | 50.45 мкг | 150 мкг | 33.6% | 31.9% | 297 г |
| Кобальт, Co | 14.189 мкг | 10 мкг | 141.9% | 134.8% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 7.2% | 1323 г |
| Медь, Cu | 133.71 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.7% | 748 г |
| Молибден, Mo | 4.627 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.3% | 1513 г |
| Никель, Ni | 6.832 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.781 мкг | 55 мкг | 21.4% | 20.3% | 467 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 659.94 мкг | 4000 мкг | 16.5% | 15.7% | 606 г |
| Хром, Cr | 51.87 мкг | 50 мкг | 103.7% | 98.5% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.1475 мг | 12 мг | 9.6% | 9.1% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.747 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.643 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.174 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».