Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Куриная грудка (филе) 300 г
Лук репчатый 67 г
Картофель 400 г
Кабачок 300 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Вода 250 г
Цветная капуста 150 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 12.6% 1310 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.8% 4308 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.8% 3476 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.2% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 22500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Витамин В4, холин 26.42 мг 500 мг 5.3% 8.8% 1893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 16.6% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 24.1% 690 г
Витамин В9, фолаты 9.569 мкг 400 мкг 2.4% 4% 4180 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 29.6% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16611 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.3127 мг 20 мг 11.6% 19.3% 865 г
Ниацин 2.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.35 мг 2500 мг 11.6% 19.3% 861 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 2% 8217 г
Кремний, Si 22.066 мг 30 мг 73.6% 122.5% 136 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 11.6% 1428 г
Натрий, Na 15.28 мг 1300 мг 1.2% 2% 8508 г
Сера, S 59.35 мг 1000 мг 5.9% 9.8% 1685 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 12.6% 1320 г
Хлор, Cl 32.67 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 7040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.1 мкг ~
Бор, B 94.8 мкг ~
Ванадий, V 41.56 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 7.3% 2287 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 3.3% 4983 г
Кобальт, Co 3.627 мкг 10 мкг 36.3% 60.4% 276 г
Литий, Li 20.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 8.3% 2006 г
Медь, Cu 71.63 мкг 1000 мкг 7.2% 12% 1396 г
Молибден, Mo 6.004 мкг 70 мкг 8.6% 14.3% 1166 г
Никель, Ni 2.609 мкг ~
Рубидий, Rb 161.3 мкг ~
Селен, Se 4.821 мкг 55 мкг 8.8% 14.6% 1141 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 53.78 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7438 г
Хром, Cr 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 27.1% 613 г
Цинк, Zn 0.4787 мг 12 мг 4% 6.7% 2507 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».