| Булгур, крупа | 50 г |
| Рапсовое масло | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 470.5 ккал | 1684 ккал | 27.9% | 5.9% | 358 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 2.7% | 800 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 9.1% | 232 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 4.7% | 450 г |
| Углеводы (общие) | 58.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.6 г | 20 г | 48% | 10.2% | 208 г |
| Вода | 6.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32942 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 169.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 2.5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 21.66 мг | 500 мг | 4.3% | 0.9% | 2308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 3.4% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 2.8% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.769 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.1% | 1926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.408 мг | 15 мг | 29.4% | 6.2% | 340 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 3.2% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9338 мг | 20 мг | 19.7% | 4.2% | 508 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.38 мг | 2500 мг | 12.6% | 2.7% | 793 г |
| Кальций, Ca | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.6% | 3715 г |
| Магний, Mg | 126.15 мг | 400 мг | 31.5% | 6.7% | 317 г |
| Натрий, Na | 13.08 мг | 1300 мг | 1% | 0.2% | 9939 г |
| Сера, S | 94.54 мг | 1000 мг | 9.5% | 2% | 1058 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 6.1% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 2.2% | 951 г |
| Марганец, Mn | 2.3446 мг | 2 мг | 117.2% | 24.9% | 85 г |
| Медь, Cu | 257.69 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 5.5% | 388 г |
| Селен, Se | 1.769 мкг | 55 мкг | 3.2% | 0.7% | 3109 г |
| Цинк, Zn | 1.4846 мг | 12 мг | 12.4% | 2.6% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 69.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.287 г | min 16.8 г | 96.9% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 7.615 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.7% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.979 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 470,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».