Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные рубленные

Сыр голландский 45% 28 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 17 г
Майонез салатный 20 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 486 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные рубленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 31.6 г 76 г 41.6% 20.3% 241 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.9% 836 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1% 4867 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2184 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Витамин В4, холин 127.95 мг 500 мг 25.6% 12.5% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 1.886 мг 5 мг 37.7% 18.4% 265 г
Витамин В6, пиридоксин 0.877 мг 2 мг 43.9% 21.5% 228 г
Витамин В9, фолаты 8.435 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4742 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 5.1% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 2.4% 2049 г
Витамин Н, биотин 2.727 мкг 50 мкг 5.5% 2.7% 1834 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.3128 мг 20 мг 46.6% 22.8% 215 г
Ниацин 12.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.77 мг 2500 мг 14.8% 7.2% 674 г
Кальций, Ca 20.79 мг 1000 мг 2.1% 1% 4810 г
Кремний, Si 0.062 мг 30 мг 0.2% 0.1% 48387 г
Магний, Mg 103.98 мг 400 мг 26% 12.7% 385 г
Натрий, Na 383.88 мг 1300 мг 29.5% 14.4% 339 г
Сера, S 285.57 мг 1000 мг 28.6% 14% 350 г
Фосфор, P 220.7 мг 800 мг 27.6% 13.5% 362 г
Хлор, Cl 108.83 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 5.6% 881 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2560 г
Кобальт, Co 12.252 мкг 10 мкг 122.5% 59.9% 82 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Медь, Cu 111.16 мкг 1000 мкг 11.1% 5.4% 900 г
Молибден, Mo 14.174 мкг 70 мкг 20.2% 9.9% 494 г
Никель, Ni 0.411 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 24.536 мкг 55 мкг 44.6% 21.8% 224 г
Фтор, F 158.22 мкг 4000 мкг 4% 2% 2528 г
Хром, Cr 30.43 мкг 50 мкг 60.9% 29.8% 164 г
Цинк, Zn 1.7428 мг 12 мг 14.5% 7.1% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.373 г ~
Валин 1.724 г ~
Гистидин* 1.689 г ~
Изолейцин 1.489 г ~
Лейцин 2.613 г ~
Лизин 3.408 г ~
Метионин 0.618 г ~
Метионин + Цистеин 1.183 г ~
Треонин 1.465 г ~
Триптофан 0.5 г ~
Фенилаланин 1.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.716 г ~
Аспарагиновая кислота 2.584 г ~
Гидроксипролин 0.261 г ~
Глицин 1.203 г ~
Глутаминовая кислота 3.767 г ~
Пролин 1.312 г ~
Серин 1.386 г ~
Тирозин 1.186 г ~
Цистеин 0.575 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.464 г min 16.8 г 8.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».