| Авокадо, Калифорнийские, сырые | 1 fruit, without skin and seed |
| Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 14.4% | 629 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 20.4% | 444 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.7 мкг | 900 мкг | 14% | 12.7% | 716 г |
| альфа Каротин | 13.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 13.9% | 652 г |
| бета Криптоксантин | 15.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 154.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 11.79 мг | 500 мг | 2.4% | 2.2% | 4241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 16.9% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 10.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.63 мкг | 400 мкг | 15.9% | 14.4% | 629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.72 мг | 90 мг | 28.6% | 26% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.504 мг | 15 мг | 10% | 9.1% | 997 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.183 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 152.3 мкг | 120 мкг | 126.9% | 115.2% | 79 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5064 мг | 20 мг | 7.5% | 6.8% | 1328 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.87 мг | 2500 мг | 18.2% | 16.5% | 551 г |
| Кальций, Ca | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Кремний, Si | 3.205 мг | 30 мг | 10.7% | 9.7% | 936 г |
| Магний, Mg | 30.83 мг | 400 мг | 7.7% | 7% | 1297 г |
| Натрий, Na | 334.03 мг | 1300 мг | 25.7% | 23.3% | 389 г |
| Сера, S | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4919 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 5.6% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 533.63 мг | 2300 мг | 23.2% | 21.1% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 4.3% | 2123 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.55 мкг | 10 мкг | 25.5% | 23.1% | 392 г |
| Литий, Li | 10.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1236 г |
| Медь, Cu | 149.34 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 13.5% | 670 г |
| Молибден, Mo | 4.134 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.4% | 1693 г |
| Никель, Ni | 5.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.662 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8308 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15492 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.3% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.5681 мг | 12 мг | 4.7% | 4.3% | 2112 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 43.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.599 г | min 16.8 г | 33.3% | 30.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус гуакамоле составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».